O Usina Sonora, localizada na Cidade de Sonora, Mato Grosso do Sul, uma das Unidades Industriais que optaram por utilizar o Outsourcing EngSugar, iniciou a sua safra no ultimo dia 05 de abril. A perspectiva para esta safra é moer aproximadamente 1.250.000 de toneladas de cana e segundo o Engenheiro Carlos Fernandes, Técnico da EngSugar responsável pela Gestão do Parque Industrial da Usina Sonora, o grande desafio para esta safra é o de manter a performance da safra anterior de quase 94% de tempo geral aproveitado. Esta por sinal, será a última safra antes de iniciar os trabalhos de expansão para 3.000.000 toneladas de cana até o ano 2010. Uma das novidades para esta safra foi no Setor de Fermentação, quando foi utilizada uma levedura isolada na própria Sonora, fruto de um trabalho de cariotipagem iniciado em 2005, desenvolvido em uma parceria entre a EngSugar e a GE Betz.