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Data: 27.07.2006 - (Fonte: EngSugar)
Sonora implementa programa de segurança alimentar (APPCC)
e tem como objetivo buscar a certificação da ISO 22000: 2005. 
Buscando o aperfeiçoamento contínuo e o cumprimento às exigências
normativas de legislações Brasileiras e Internacionais, a Usina
Sonora esta implementando os Sistemas de Análises de Perigos e Pontos
Críticos de Controle - APPCC, Boas Praticas de Fabricação - BPF, Boas
Praticas de Laboratório - BPL, Rastreabilidade do Produto e o RECALL
(ações que devem ser tomadas para retirada do produto não conforme),
objetivando a Certificação da ISO 22000:2005 (Sistema de Segurança
Alimentar). Todo o desenvolvimento e implantação deste Sistema está
sendo coordenado pelos Técnicos da EngSugar que fazem o Sistema de
Gestão Executiva da Usina Sonora, através do Outsourcing EngSugar.
"Para que obtenhamos êxito, estamos trabalhando para implantação dos
Sistemas que compõem os pilares para Certificação da ISO 22000:2005
de forma estruturada. A Usina Sonora está investindo continuadamente
no aperfeiçoamento e na capacitação de seus funcionários, através de
treinamentos, eventos e cursos específicos, garantindo assim, a
segurança em todas as fases do processo, focando os nossos esforços
na qualidade do produto final e na competitividade dos mercados
nacional e internacional", enfatizou o Engo Carlos Fernandes -
Superintendente Industrial da Usina Sonora e Gerente de Outsourcing
Executivo EngSugar.
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